子どもが2人になって初めての新年。黒豆から雑煮まで意味を込めた御節料理に、魚市場で仕入れた刺身グレードの魚も。初孫と触れ合う両親の笑顔が、食卓を特別にしてくれました。

日本のお正月の御節料理には、一品ごとに意味と象徴があります。純粋さを表す白い餅のお雑煮、健康と繁栄を願う黒豆。2022年は魚市場で仕入れた刺身も加えて、松田家の食卓が一段と贅沢になりました。

Osechi are a beloved part of the Japanese New Year celebration. The tradition dates back to over 1,000 years ago when people in Japan would prepare special foods to celebrate the arrival of the new year. These traditional New Year foods are an important part of the holiday, and they are deeply rooted in Japanese culture and history.