HOLOLIFE Summit 2026 の前夜、アムステルダムの調理スタジオで開かれた「HOLOLIFE ディナー」は、参加者が自分で作る晩餐会。イエローテイルを刺身の切り方で仕立て、材料が足りなくなったメインは即席のカリフラワーのピュレで乗り切りました。まるで「料理の鉄人」だった一夜の記録です。