TATEKITCHEN
アーティチョーク・サラダ -トナカイのボーンブロス仕上げ-
妻の誕生日に望まれたのは、子ども抜きのコーヒーと「余白」の時間。コプリー散歩の後はEatalyの新鮮食材で、アーティチョークのサラダから鴨のマグレまでフルコースでお祝いしました。
ピジョノー（若鳩）の絶品ロースト
MMAの回復を支えてくれる理学療法士TKと婚約者を招いた美食の夜。シャンパンビネグレットのサラダ、イカ墨パスタ、メインは一度も飛んだことのない若鳩ピジョノーとフォアグラです。
海老とナスのタリアテッレ
Official cheat meal… I am telling you that I am a 90% gluten-free guy, but when I cheat, I always go for the highest quality with full respect for history and tradition. Guess what? I made homemade Tagliatelle with ancient organic flour from locals in Massachusetts.
Tagliatelle con Gamberi e Melanzane is a classic Italian pasta dish that combines the savory flavors of shrimp and eggplant with the delicious texture of fresh tagliatelle pasta. It's perfect for a quick, easy, filling, and flavorful dinner.
手長海老のパスタ・ネグラ
Valentine's Day again? I know it is a special day for showing love and appreciation to your significant other. This year, I decided to invited my teammate Kyle Bochniak and his wife. We train together almost everyday, but haven’t hang out together, so we made it happen.
