TATEKITCHEN
キャンプでリブアイステーキ
父の日はメイン州のDesert of Maineキャンプ場へ。厚切りリブアイ2枚を薪と炭の直火で焼き、ミディアムレアに。良い食事に必要なのは丁寧さと火と時間です。
ステーキと濃厚フォアグラ
母のボストン訪問を祝うフルコース。ローストブロッコリーとジンジャーキャロットのピュレ、グルテンフリー玄米フェットチーネのカルボナーラ、そしてメインはステーキとフォアグラです。
手長海老のパスタ・ネグラ
Valentine's Day again? I know it is a special day for showing love and appreciation to your significant other. This year, I decided to invited my teammate Kyle Bochniak and his wife. We train together almost everyday, but haven’t hang out together, so we made it happen.
