TATEKITCHEN

ローストビーフ丼
Tatekitchen Tateki Matsuda Tatekitchen Tateki Matsuda

ローストビーフ丼

薄切りローストビーフの下のご飯には、ほぼミンチまで刻んだブロッコリーが。子どもたちが気づかず完食した「ブロッコリーご飯」の牛丼スタイルの一杯です。

Read More
牛の前スネ肉リゾット
Tatekitchen Tateki Matsuda Tatekitchen Tateki Matsuda

牛の前スネ肉リゾット

見過ごされがちな牛の前スネの伸筋——通称バイセップ——をブロスでホロホロに煮込み、クリーミーなリゾットとパルメザンで一皿に。安くて旨い隠れた逸材の讃歌です。

Read More
手長海老のパスタ・ネグラ
Tatekitchen Tateki Matsuda Tatekitchen Tateki Matsuda

手長海老のパスタ・ネグラ

Valentine's Day again? I know it is a special day for showing love and appreciation to your significant other. This year, I decided to invited my teammate Kyle Bochniak and his wife. We train together almost everyday, but haven’t hang out together, so we made it happen.

Read More