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百薬:1000年の発酵と感謝が出会う場所

HOLOLIFEサミット成功!Day 1からタテキを信じてくれた二人と「感謝」の打ち上げへ。銀座「百薬」で体験した、今季最後の松茸、月の輪熊、そして1000年の発酵技術…でも、本当の「薬」は「誰と」「どうやって」食べるか。食いしん坊バイオハッカー目線の食レポブログ

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