腸活サワースープ Probiotic Sour Soup義理の妹がボストンを訪ねてきました。タテキッチン食べたいっ！オーケー Read More タテキッチンTateki MatsudaMarch 29, 2019フルコース, ワインディナー, 前菜, スープ, 生パスタ, 生ハム, トマトソース, ポルチーニ茸, 鹿肉, メイン, デザート, アイス, ケトジェニックComment
鹿肉メドレー Venison Medley冷凍庫に未だ自分の生徒がハントした鹿肉の冷凍が残っていました。 Read More タテキッチンTateki MatsudaMay 5, 2018フルコース, ワインディナー, レバー, テリーヌ, アスパラ, 前菜, ブロッコリー, スープ, 菜の花, パスタ, プリマベラ, 春野菜, 桜海老, ピルピル, 魚, メイン, 塩漬け, タラ, 鹿肉, ステーキ, ファルシ, ティラミス, デザートComment
ジビエとボルドー Gibier and Bordeauxご招待していただきありがとうございました。先日の凱旋試合を勝利したお祝いで、なんとマルゴーを開けていただきました Read More タテキッチンTateki MatsudaOctober 16, 2016フルコース, ワインディナー, ボルドー, 前菜, シーフード, テリーヌ, マッシュルーム, スープ, 猪, ラグー, 生パスタ, 鴨, トリュフ, フォアグラ, メイン, デザート, 冷製, コンポート, メロンComment
