TATEKITCHEN
かぼちゃカルボナーラ
毎年思うんですけど、レストランでお金を払えば「体験」は買える。でも、自分の手で一から作る食事には、お金では買えない「意味」がある、とカッコいい事を無理やり言ってインフレでバグっているレストランに子供2人を連れてバレンタインディナーをする気力がない代わりにタテキッチンしたというお話
オーパス・ワン 2008
Opus One 2008
思い出に残るワインを体験をするためには、大都市の高級レストランに行く必要がある!と思いがちですよね?昨夜は素晴らしいタテキッチンができました。
イカとウニのレモン風味パスタ
Squid and Sea Urchin with Lemon Pasta
続いての贅沢パスタです。去年からこれが一番好評です。シンプルが一番!お刺身用のイカはいっぱいあるけど、ヤリイカが一番ですねーウニはメスの方が相性がいいです。