鶏白湯は別物。タテキが自宅で「本物」の横浜家系ラーメンをグルテンフリーで再現！秘密は「強火の乳化」で作る濃厚スープ。GF Ramen Labの麺でキメる、最強の一杯を全公開！

ニューイングランドの最強食材「クラム（貝）」と日本の技術が出会った。タテキが教える、クラムジュースを「塩ダレ」に使う、グルテンフリー・ニューイングランド塩ラーメン。スロークッカーで作る鶏清湯と、ボストンの魂が融合した一杯！