Ratatouille
週末は生徒からなんとプライベートシェフを頼まれて少人数でタテキッチン。
Monkfish Risotto
なんと週末市でアンコウ発見！１ポンド$2.50って鶏肉並みに安いっすよ！
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Fiber Madness Marinara Sauce
最近お世話になっている「モリモリソース」です。野菜の量がとても多いので栄養満点。
Black ink Pasta with Shrimp and Scallop
冷凍庫に眠ってた魚介類とパスタを組み合わせて作りました。
試合終わって楽しんでおります！クリーム系！
sakanayaに挨拶に行った時に手に入れたアサリをキノコと一緒にリゾットに☆
ポイントとしてはお米は縦長の外国産にしましょう。日本米、在米の方はカリフォルニア米を使うと水分が多すぎてモチモチしすぎてしまいます（経験上）