Posts tagged チョコレート
ウニカルボナーラ

Uni carbonara
年始はタテキッチン忙しいです。2週間前にタテキ妻の誕生日を祝ったばかりですが、今日はバレンタインデー。

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子羊の香草とピスタチオの衣ロースト

COTELETTES D'AGNEAU

今日はバレンタインデーでした。アメリカでは男が張り切る日。タテキはテキトーに料理を楽しみました☆

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鴨のローストとカシスソース

Roasted duck with cassis sauce
夏らしくガスパチョでスタート、鴨を調理してると油が凄かったので、ガスパチョにはオリーブオイル入れませんでした。でもビネガーの酸味と甘みが夏野菜の美味しさ引き出してて美味しかったです。

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