ガレット

Galette

先週末のチートミール。減量中でも完全オフの日はできる範囲内で食べたいものを食べたい。近所の農家直送の卵と加工されていないベーコンをガレットで包みました。もちろん調理油はグラスフェド(牧草育ち)バターでそば粉と混ぜる牛乳の代わりにココナッツミルクを使用。

よく週末のチートミールは好きなものを食べるという人がいますが、好きな物の中に腸内環境を壊したり炎症作用を施す成分があるとせっかくの減量(ファイターにとって)や健康的な生活(普通に健康になるために頑張っている人)に支障がでます。

チートミールを食べた後は「また来週も頑張る」と意気込みますが、2、3日後チートミールがまた食べたくなるでしょう。特にお砂糖関係ね。夜に炭水化物抜いている方達…今日の科学の最先端は夜の炭水化物摂取に注目が集まってますよ。(適正な血糖値のコントロールと限られた炭水化物が条件ですが…)またアメリカのトップアスリートの中では炭水化物サイクルが当たり前の世界です(この辺はまた今度)

試合後に公演を控えてますので、時間がある時に論文読んで良いところを紹介したり実体験をレビューします。にしてもシードルと一緒にいただきたい！