アトリエキッチンZen 3
シェフ作: 手作りにがり豆腐とウニの濃厚卵ソース
シェフ作: サザエの壺焼きトリュフバターかけ
シェフ作: スギとヒラメの握り
タテキ作: ローマ風カルボナーラ
タテキ作: ホタテとサザエの肝ソース
タテキ作: 牛リブ肉の蒸し煮ポルチーニとトマトソース
シェフ作: ロブスターと黒トリュフのお茶漬け
シェフの子作: レアチーズケーキ
シェフ作:酒粕アイス ダークチョコレートときな粉を添えて
Atelierkitchen Zen 3
昨日は大雪でしたがボストンに帰ってから真っ先にする事がありました！ヒオちゃんをピックアップ&シェフとの夜会です！家族全員でヒオちゃんを可愛がってくれたので、よりペットらしくなっていてビックリしました。
恵方巻きを作ってくれました。なんか懐かしい感じがしたなぁ
ちびっ子達が恵方巻きを作ってくれたので、皆んなで南南東を向いて食べました。関東出身なので馴染みがあまりありませんが、久しぶりのお寿司に感動しました～
俺よりヒオちゃんを飼いならしてる～！
なんとお母さんはヒオちゃん「がぅ」と掴んでヒオちゃんが「ぎゃぴー」と鳴き声を上げてました。ちなみにタテキは悶絶
その後ヨシヨシと言いながら頭撫でたり、触ったりしてヒオちゃんを放します。すると嫌がったと思ったらヒオちゃんまたお母さんの肩に戻ってくる！あんぎゃー！
しかも同時進行で嫉妬するワンコを下半身で相手。なんだコリャ？リアルナウシカじゃねーか。これぞ奥義キャッチ&リリースってやつか
その後はアトリエキッチンのシェフと実験を交えた夜会…コラボしましたー。自分のお気に入りを祝杯に開けてくれました。
いろいろ素人なりに意見を出したところ、シェフの新メニューや素材変更などに影響が出たようです。恐縮です。
ちなみに恵方巻は今日が人生初でした。
11月の半ばにマイワイングラスをシェフに預けるというタテキの徹底ぶり。モルトグラスは預けてないが、、、
久しぶりの祝杯にタテキは大満足でした。いつも応援しくれるご家族と至福のひと時でした。
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